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Beekeeping養蜂
養蜂（ようほう）とは
SDGsの観点から再注目を浴びている養蜂。
ミツバチが絶滅すると、世界から野菜や果物の
7割が
消えるかもしれないとも言われています。
ファロでは新宿区内のビルの屋上などで
養蜂を行い、
都市の緑化や生物の多様性を守る
手助けをしています。
また採取したハチミツは、区内の百貨店などで
販売しています。
ファロで採取したハチミツが
お客様に届くまで
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① 養蜂の準備
新宿区内のビルの屋上などを借りてミツバチを育てています。
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② ミツバチの飼育
定期的にミツバチが健康な状態かどうかを点検します。
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③ ハチミツの採取
5月～8月頃にかけて美味しいハチミツが採れます。
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④ 商品化・販売
新宿区内の他の障害者事業所で瓶詰めなどして販売します。
ファロで採取したハチミツは、
新宿区観光振興協会・百貨店・商店街等との
コラボレーション企画などで製品化され、
お店にならびます。
関連リンク
しんじゅQuality
http://www.sksc.or.jp/shinjuQuality/mitubati.html「しんじゅQuality」は、新宿区内にある、身体、知的、精神などに障害のある方が働いている施設のネットワークです。ファロも参加している「しんじゅQuality みつばちプロジェクト」は2019年から活動しており、地域交流の促進にもつながっています。
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